Il nostro menù
Menù Ristorante | Menù Pizzeria | Menù Bevande | Elenco Allergeni
Nell’aprile 2010 nasce a Santadi
Licu e Giuannicu Ristorante e Pizzeria Forno a legna.
L’amore per la buona cucina e la ricerca di prodotti buoni, puliti e giusti, dà vita ai nostri piatti.
Piatti semplici come è semplice la cucina tipica sarda, fatta con pochi ingredienti ma di carattere.
Dalla terra e dal mare cogliamo i prodotti migliori per la preparazione delle nostre pizze e dei nostri piatti.
Con lo sguardo rivolto al futuro ma coscienti dell’importanza del nostro passato,
viviamo il presente alla ricerca del gusto.
Gusto unico, sardo e sincero.
Allergeni: accanto a ogni pietanza potete trovare l’indicazione numerica degli allergeni presenti (vedi legenda in basso)
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Menù Ristorante
Gli Antipasti
Starters
I nostri antipasti di terra
Our starters
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Formaggio pecorino di Santadi grigliato e servito su crostone di pane € 12,00 (3-4) € 10
Grilled Santadi pecorino cheese served on a slice of toasted bread(3-4) - Selezione di Formaggi ovini e caprini del caseificio Santadi, con le nostre composte (4) € 15
Selection of Santadi cheese and fresh fruit and homemade fruit jam (4) -
Polpettine di pecora nostrana in salsa di pomodoro alle erbette mediterranee € 15,00 (3-5-7) € 15
Local lamb meatballs in tomato sauce with Mediterranean herbs (3-5-7) -
Tagliere tipico santadese con salumi e formaggi di Santadi e
le preparazioni della casa (3-4-5-7) € 16Tagliere tipico di Santadi (cold cuts and cheeses from Santadi and
house specialties (3-4-5-7)
Gli antipasti di mare
Seafood Starters
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Insalata di mare* preparata da Licu e Giuannicu con sedano, carote,
succo di limone e olio E.V.O. (2-6-7) € 15,00
Seafood salad* prepared by Licu and Giuannicu with celery, carrots,
lemon juice, and extra virgin olive oil (2-6-7) -
Cozze al verde (2) € 16,00
Mussels with Parsley (2) -
Cozze al pomodoro (2-3-7) € 17,00
Mussels in Tomato Sauce (2-3-7) - Insalata di polpo e patate (2) € 15
Our octopus an potato salad (1) -
Gambero rosso crudo abbattuto* (6) € 7,00 al pezzo
Raw, flash-chilled red shrimp* (6) €7.00 each
I Primi
First course
I primi di terra
- Gnocchetti tipici sardi al sugo di pomodoro con salsiccia fresca e pecorino (3-4-7) € 12
Gnocchetti with fresh sausage, tomato sauce and pecorino cheese (3-4-7) - Sappueddus di farina integrale rigorosamente artigianali con sugo di pomodoro e pecorino di Santadi (3-4-7) € 12
Sappueddus* strictly artisanal whole-wheat pasta with tomato sauce and Santadi pecorino cheese (3-4-7) - Raviolo tipico santadese rigorosamente artigianale con ricotta ovina e bietole al sugo di pomodoro e pecorino di Santadi (3-4-5-7) € 13,00
Traditional Santadi ravioli, strictly handmade with sheep’s milk ricotta and beets, served with tomato sauce and Santadi pecorino cheese (3-4-5-7)
I primi di mare
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Fregula di mare dello chef* (1-2-3-6-7) € 18,00
Chef's Sea Fregula* (1-2-3-6-7)
- Spaghetto al ragù di calamaro, con rucola, limone, pomodoro,
peperoncino e basilico (2-3-6-7) € 18
Spaghetti with squid sauce served with rocket and lemon, tomato, chili pepper and basil (2-3-6) -
Gnocchetto sardo con bottarga di muggine di Sant’Antioco e pomodorini (1-3) € 18
Sardinian gnocchetto with mullet bottarga from Sant’Antioco and cherry tomatoes (1-3)
I Secondi
Main Courses
I secondi di terra
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Piatto tipico di carne nostrana cotta in tegame, maiale o pecora o capra (7) € 17,00
A traditional dish made with local meat cooked in a pan, pork, lamb or goat (7) - Tagliata di vitello in griglia con pomodorini, rucola, e pecorino Gran Santadi (4) € 20,00
Grilled veal tagliata with cherry tomatoes, rocket and Gran Santadi pecorino cheese (4) -
Filetto di maiale con riduzione di vino carignano e purea di patate (4, 7) € 18
Pork tenderloin with Carignano wine reduction and mashed potatoes (4, 7)
I secondi di mare
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Gambero rosso in griglia* (6) € 7,00 al pezzo
Grilled red shrimp* (6) €7,00 each - Fritto misto del Golfo di Palmas* (1-3-6) € 18
Our local assorted Fried dishes*(1-3-6) - Calamaro fritto (1-3) € 17
Fried squid (1-3)
I Contorni
Side dishes
- Insalata mista o verde € 5,00
Mixed or green salad € 5,00
- Verdure miste dell’orto saltate in padella (10) € 6,00
con salsa di soia e miele
Sautéed mixed vegetables with soy sauce and honey (10) - Melanzana al forno con sugo di pomodoro e pecorino (4-7) € 5,00
Baked Eggplant with Tomato Sauce and Pecorino Cheese (4-7) - Insalata di pomodoro e pesto di basilico (4-14) € 5,00
Tomato Salad with Basil Pesto (4-14)
I nostri Dolci
Desserts
- Sorbetto analcolico al limone (3-4) € 5
Lemon sorbetto (3-4) - Dolce tipico sardo del giorno (3-4-5) € 6
Our daily dessert (3-4-5) - Gelato della casa (4-5) € 6
Homemade icecream (4-5) - Tiramisù della casa (3-4-5) € 6
Homemade Tiramisù (3-4-5) - Crema catalana (4-5) € 6
Catalan Cream (4-5) - Cheesecake del giorno alla Licu e Giuannicu (3-4-5) € 6
Our daily homemade cheesecake (3-4-5)
Coperto/Service charge € 3,00
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Menù Pizzeria
Le Pizze
Pizza
- Margherita (sugo, mozzarella) 3,4 € 5,00
(tomato sauce, mozzarella) - Napoli (sugo, mozzarella, capperi, acciughe) 1,3,4 € 6,00
(tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers) - Biancaneve (solo mozzarella) 3,4 € 4,50
(mozzarella) 3,4 - Marinara (sugo, origano, aglio) 3,4 € 4,50
(tomato sauce, origan, garlic) 3,4 - Siciliana (sugo, mozzarella, capperi, acciughe, olive) 1,3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers, olives) 1,3,4 - Funghi (sugo, mozzarella, funghi champignon) 3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, mushrooms) 3,4 - Prosciutto (sugo, mozzarella, prosciutto cotto) 3,4 € 7,00
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham) 3,4 - Prosciutto cotto e funghi (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi) 3,4,9 € 8,50
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms) 3,4,9 - Crudo (sugo, mozzarella, prosciutto crudo) 3,4 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, ham) 3,4 - Canadese (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, wurstel) 3,4 € 8,00
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, wurstel) 3,4 - Capricciosa (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi) 3,4 € 8,00
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes) 3,4 - 4 Stagioni (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive) 3,4 € 8,00
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms, artichokes, olives) 3,4 - 4 Formaggi (sugo, mozzarella, grana, pecorino, gorgonzola) 3,4 € 8,00
(tomato sauce, mozzarella, parmesan, pecorino cheese, gorgonzola cheese) 3,4 - Pugliese (sugo, mozzarella, cipolle) 3,4 € 6,00
(tomato sauce, mozzarella, onions) 3,4 - Wurstel (sugo, mozzarella, wurstel) 3,4 € 6,00
(tomato sauce, mozzarella, wurstel) 3,4 - Patatine (sugo, mozzarella, patatine fritte) 3,4 € 6,00
(tomato sauce, mozzarella, french fries) 3,4 - Salsiccia (sugo, mozzarella, salsiccia secca) 3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, dried sausage) 3,4 - Diavola (sugo, mozzarella, salsiccia piccante, peperoncino) 3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, spicy sausage, hot pepper) 3,4 - Bismarck (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, uovo) 3,4,5 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, egg) 3,4,5 - Santadi (sugo, mozzarella, salsiccia fresca, pecorino) 3,4 € 8,50
(tomato sauce, mozzarella, sausage, pecorino cheese) 3,4 - Tonno (sugo, mozzarella, tonno) 1,3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, tuna) 1,3,4 - Parmigiana (sugo, mozzarella, melanzane fritte, grana) 3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, fried eggplant, grana cheese) 3,4 - Ortolina (sugo, mozz., pomodoro a fette, peperoni, melanzane fritte, zucchine fritte) 3,4 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, sliced tomato, peppers, fried eggplants, fried courgettes) 3,4 - Primavera (sugo, mozzarella, pomodoro a fette, rucola) 3,4 € 7,00
(tomato sauce, mozzarella, sliced tomato, rocket) 3,4 - Mediterranea (sugo, mozzarella, tonno, pomodoro a fette, rucola) 1,3,4 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, tuna, sliced tomato, rocket) 1,3,4 - Nuxedda (mozzarella, gorgonzola, noci, pecorino) 3,4,14 € 8,50
(mozzarella, gorgonzona cheese, walnuts, pecorino cheese) 3,4,14 - Parigina (sugo, mozzarella, funghi, panna, prosciutto crudo) 3,4 € 12,00
(tomato sauce, mozzarella, mushrooms, cream, ham) 3,4 - Collina (sugo, mozzarella, melanzane, grana, pancetta coppata) 3,4 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, eggplant, parmesan, bacon) 3,4 - Ampezzana (sugo, mozzarella, salsiccia fresca, gorgonzola) 3,4 € 9,50
(tomato sauce, mozzarella, sausage, gorgonzola cheese) 3,4 - Rusticona (sugo, mozzarella, gorgonzola, speck) 3,4 € 8,50
(tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, speck) 3,4 - Bresaola e rucola (sugo, mozzarella, bresaola, rucola) 3,4 € 12,00
(tomato sauce, mozzarella, bresaola, rocket) 3,4 - Calzone Vegetariano (sugo, mozzarella, melanzane, zucchine peperoni, patate) 3,4 € 9,50
(tomato sauce, mozzarella, eggplant, courgettes, peppers, potatoes) 3,4 - Calzone (sugo, mozzarella, prosciutto cotto, funghi) 3,4 € 8,50
(tomato sauce, mozzarella, cooked ham, mushrooms) 3,4 - Sulcitana (sugo, mozzarella, salsiccia fresca, carciofini, olive verdi) 3,4 € 9,50
(tomato sauce, mozzarella, fresh sausage, artichokes, green olives) 3,4 - Sapore di mare (sugo, mozzarella, polpa granchio*) 1,3,4 € 7,50
(tomato sauce, mozzarella, crab stick*) 1,3,4 - Panna e salmone (sugo, mozzarella, panna, salmone in cottura) 1,3,4 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, cream, salmon) 1,3,4 - Nordica (sugo, mozzarella, salmone, rucola) 1,3,4 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, salmon, rocket) 13,4 - Tonno e cipolla (sugo, mozzarella, tonno, cipolla) 1,3,4 € 8,00
(tomato sauce, mozzarella, tuna, onion) 1,3,4 - Tonno e salsiccia (sugo, mozzarella, tonno, salsiccia secca) 1,3,4 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, tuna, dried sausage) 1,3,4 - Regina (sugo, mozzarella di bufala, pomodorini in cottura) 3,4 € 8,50
(tomato sauce, buffalo mozzarella, tomatoes in cooking) 3,4 - Pizza di Greca (sugo, mozzarella, radicchio, gorgonzola) 3,4 € 8,50
(tomato sauce, mozzarella, red chicory, gorgonzola cheese) 3,4 - Germanica (sugo, mozzarella, wurstel, patatine fritte*) 3,4 € 7,00
(tomato sauce, mozzarella, wurstel, french fries*) 3,4 - Porto Botte (sugo, mozzarella, carciofi sott’olio, bottarga) 3,4 € 11,00
(tomato sauce, mozzarella, artichokes in oil, bottarga) 3,4 - Provolina (sugo, mozzarella, provola affumicata, radicchio, prosciutto cotto) 3,4 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, smocked provola cheese, red chicory, cooked ham) 3,4 - Paolina (sugo, mozzarella, capperi ,pomodoro a fette, gorgonzola) 3,4 € 9,00
(tomato sauce, mozzarella, capers, sliced tomato, gorgonzola cheese) 3,4 - Patatosa (sugo, mozzarella, patate al forno, salsiccia fresca, cipolle) 3,4 € 9,50
(tomato sauce, mozzarella, baked potatoes, sausage, onions) 3,4
Le nostre Pizze
- Montanara (mozzarella, porcini (in stagione), bresaola, grana a scaglie) 3,4 € 13,00
(mozzarella, porcini mushrooms (seasonally), bresaola, parmesan cheese) 3,4 - Porto Pino (sugo, mozzarella, zucchine fritte, gamberi*) 3,4,6 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, fried courgettes, shrimps*) 3,4,6 - Pantaleo (sugo, mozzarella, funghi [champignon], melanzane, speck) 3,4 € 11,00
(tomato sauce, mozzarella, champignons, eggplant, speck) 3,4 - Capo Teulada (sugo, mozzarella, antipasto misto mare*) 1,2,3,4,6 € 15,00
(tomato sauce, mozzarella, seafood*) 1,2,3,4,6 - Pula (sugo, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana) 3,4 € 12,00
(tomato sauce, mozzarella, ham, rocket, cherry tomatoes, grana cheese) 3,4 - Montixeddu (sugo, mozzarella, patate lesse, pancetta affumicata, grana) 3,4 € 10,00
(tomato sauce, mozzarella, boiled potatoes, smoked bacon, grana cheese) 3,4 - Raspiglia (sugo, mozzarella, zucchine fritte, salmone, bottarga, prezzemolo) 1,3,4,6 € 14,00
(tomato sauce, mozzarella, fried courgettes, salmon, bottarga, parsley) 1,3,4,6 - Isolana (sugo, mozzarella, pomodoro a fette, bottarga, pecorino a scaglie) 1,3,4 € 12,00
(tomato sauce, mozzarella, sliced tomato, bottarga, pecorino cheese) 1,3,4 - Montinieddu (sugo, mozz., funghi di stagione, salsiccia di cinghiale, scaglie caprino) 3,4 € 11,00
(tomato sauce, mozzarella, seasonal mushroom, wild boar sausage, goat cheese) 3,4 - Cuccaionis (sugo, mozzarella, radicchio, bresaola, grana a scaglie) 3,4 € 12,00
(tomato sauce, mozzarella, red chicory, bresaola, parmesan cheese) 3,4 - Licu & Giuannicu (sugo, mozzarella, cipolle, gamberi*, pancetta affumicata) 3,4,6 € 11,00
(tomato sauce, mozzarella, onions, shrimps*, smoked bacon) 3,4,6 - Genovese (sugo, mozzarella, pomodoro a fette, filetto di tonno affumicato, pesto) 1,3,4 € 11,50
(tomato sauce, mozzarella, sliced tomato, smoked tuna, pesto) 1,3,4 - Barbaricina (sugo, mozzarella, pancetta coppata, pomodorini, pecorino fuso piccante) 3,4 € 11,50
(tomato sauce, mozzarella, bacon, cherry tomatoes, spicy malted pecorino cheese) 3,4 - Ichnusa (sugo, mozz., carciofi freschi (in stagione), scaglie bottarga, scaglie pecorino) 1, 3,4 € 13,00
(tomato sauce, mozzarella, fresh artichokes (seasonally), bottarga flakes, pecorino flakes) 1,3,4 - Campagnola (sugo, mozzarella, rucola, guanciale, scamorza) 3,4 € 11,50
(tomato sauce, mozzarella, rocket, pork jowl, scamorza cheese) 3,4 - Minnie (sugo, mozz. senza lattosio, pesto, rucola, pomodorini, sfilaccini di bresaola) 3,4 € 13,00
(tomato sauce, mozzarella without lactose, pesto, rocket, cherry tomatoes, bresaola) 3,4 - Terra e Mare (sugo, mozzarella, cozze, gamberi*, tonno affumicato, bottarga, funghi (in stagione), carciofi (in stagione), salsiccia di cinghiale) 1,2,3,4,6 € 16,00
(tomato sauce, mozzarella, mussels, prawns*, smoked tuna, bottarga, mushrooms (seasonally), artichokes (seasonally), wild boar sausage) 1,2,3,4,6 - Fantasy (fantasia di affumicati di mare, rucola, pomodorini, glassa di aceto balsamico, grana a scaglie, Olio E.V.O) 1,3,4 € 16,00
(smoked seafood, rocket, cherry tomatoes, balsamic vinegar glaze, grana cheese flakes, E.V.O. oil) 1,3,4
Aggiunte da € 0,50 a € 2,00
Additions from € 0,50 to € 2,00
Coperto/Service charge € 3,00
Mozzarella senza lattosio € 2,00
Mozzarella di Bufala € 2,00
Ingredienti impasto: farina”00”, acqua, lievito, sale, olio extravergine d’oliva.
Ingredients dough: flour ”00”, water, yeast, salt, E.V.O. oil.
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Menù Vini
Vini Bianchi
Villa Solais Calice € 6,00 750 ml € 16,00
Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Santadi - Vermentino 85%, Nuragus 15%
Costamolino - Vermentino di Sardegna DOC 750 ml € 18,00
Cantina Argiolas - Vermentino 100%. 375 ml € 12,00
Pedraia Calice € 6,00 750 ml € 22,00
Nuragus di Cagliari DOC
Cantina Santadi - Nuragus 100%
Cala Silente 750 ml € 24,00
Vermentino di Sardegna DOC 375 ml € 13,00
Cantina Santadi - Vermentino 100%
Cala Reale 750 ml € 24,00
Vermentino di Sardegna DOC 375 ml € 13,00
Sella e Mosca - Vermentino 100%
Samas 750 ml € 24,00
Isola dei Nuraghi Bianco IGT
Cantina Agricola Punica Santadi - Vermentino 90%, Chardonnay 10%
Orriu 750 ml € 25,00
Vermentino di Sardegna DOC
Quartomoro di Sardegna
Case delle Fate 750 ml € 35,00
Valli di Porto Pino IGT
Cantina Santadi
Villa di Chiesa 750 ml € 35,00
Valli di Porto Pino IGT
Cantina Santadi
Vini Rosè
Tre Torri 750 ml € 16,00
Carignano del Sulcis DOC Rosato
Cantina Santadi - Carignano 100%
Froris 750 ml € 35,00
Carignano del Sulcis DOC Rosato
Cantina Santadi
Vini Rossi
Antigua Calice € 6,00 750 ml € 16,00
Monica di Sardegna DOC
Cantina Santadi
Grotta Rossa Calice € 6,00 750 ml € 16,00
Carignano del Sulcis DOC
Cantina Santadi
Araja 750 ml € 22,00
Valli di Porto Pino IGT
Cantina Santadi - Carignano 85%, Sangiovese 15%
Baie Rosse - Carignano del Sulcis DOC 750 ml € 25,00
Cantina Santadi
Noras 750 ml € 25,00
Cannonau di Sardegna DOC
Cantina Santadi - Cannonau 90%, Carignano 10%
Pani Loriga - Cannonau di Sardegna DOC 750 ml € 25,00
Cantina Santadi - Cannonau
Rocca Rubia 750 ml € 29,00
Carignano del Sulcis DOC Riserva 375 ml € 15,00
Cantina Santadi
Montessu 750 ml € 29,00
Isola dei Nuraghi IGT
Cantina Agricola Punica Santadi - Carignano 60%, Syrah 10%,
Cabernet S. 10%, Cabernet F. 10%, Merlot 10%
Shardana 750 ml € 35,00
Valli di Porto Pino IGT
Cantina Santadi - Carignano con modesta presenza di Syrah
Barrua 750 ml € 60,00
Isola dei Nuraghi Rosso IGT 375 ml € 35,00
Cantina Agricola Punica Santadi - Carignano 85%, Cabernet S. 10%, Merlot 5%
Terre Brune 750 ml € 60,00
Carignano del Sulcis DOC Superiore 375 ml € 35,00
Cantina Santadi
Vini della Casa
Vini Passiti
Latinia Calice € 6,00 350 ml € 30,00
Cantina Santadi - Nasco 100%
Festa Norìa Calice € 7,00 350 ml € 35,00
Cantina Santadi - Cannonau 100%
Spumanti
“Q” brut metodo classico 750 ml € 29,00
Quartomoro di Sardegna
Solais brut 750 ml € 29,00
Cantina Santadi
Dianthus brut Nuragus 750 ml € 29,00
Cantina Santadi
Menù Bevande e Caffetteria
Bibite
- Acqua naturale/gassata 0,75 l € 2,50
- Acqua naturale 0,50 l € 1,50
- Bibite (Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca Zero, Estathè pesca/limone) € 2,50
Birra
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Ichnusa 33 cl € 3,50
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Ichnusa 66 cl € 4,50
Schiuma compatta di gran fine. Sentore di Luppolo moderatamente amara -
Ichnusa non filtrata 33 cl € 3,50
Schiuma persistente, leggermente torbida, gusto fruttato con leggero sentire di luppolo, moderatamente amara limpida, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso
Creata per il 100° anniversario, una birra non pastorizzata, limpida, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso
- Ichnusa Limone 33 cl € 3,50
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Rinfrescante, gusto insolito e leggero, 2% di alcool, una radler leggera ma ricca di personalità
- Ichnusa bionda alla spina 0,20l € 3,00 | 0,40l € 5,00 | 1,50l € 18,00
Fresca, leggermente gasata, sentore di luppolo moderatamente amara
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Birra Moretti La Rossa 33 cl € 3,50
Birra Bock 3 malti 100% italiani malto chiaro, malto scuro, malto torrefatto
Profumo ricco e strutturato al gusto, note di caramello e liquirizia
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Heineken 33cl € 3,50 | 66cl € 4,50
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Birra Moretti 0.0% alcool 100% gusto 33 cl € 3,50
Colore dorato, gusto morbido e avvolgente con sensazioni floreali
Caffetteria
- Caffè espresso € 1,50
- Caffè macchiato (4) € 2,00
- Caffè Corretto € 2,00
- Caffe d’orzo (4) € 1,50
- Caffè al Ginseng (4) € 2,00
- Cappuccino (4) € 2,50
- Cioccolata Calda (4) € 3,00
- Thé Caldo € 2,00
Aperitivi
- Spritz € 6,00
- Crodino € 3,50
- Sanbitter € 3,50
- Tagliere per Aperitivo € 10
Grappe e liquori
- Amari € 3,50
- Grappa e Filu’e ferru € 4,00
- Grappa barricata € 4,50
- Grappa Terre Brune € 4,50
- Brandy € 4,00
- Rum € 4,00
- Scotch whisky € 4,00
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Allergeni
In base alla nuova normativa REG CE 1169/11 preghiamo i nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e, in caso di necessità, sostituirli su richiesta.
Elenco allergeni
Accanto al nome di ogni pietanza potete trovare l'indicazione degli allergeni presenti, in base alla seguente corrispondenza numerica:
- Pesce e prodotti derivati
- Molluschi e prodotti a base di mollusco
- Glutine: cereali contenenti glutine e prodotti derivati
- Latte e prodotti derivati (compreso lattosio)
- Uova e prodotti derivati
- Crostacei e prodotti derivati
- Sedano e prodotti derivati
- Arachidi e prodotti derivati
- Senape
- Soia e prodotti derivati
- Semi di sesamo e prodotti derivati
- Lupini e prodotti a base di lupino
- Solfiti e Anidride Solforosa in concentrazione superiore a 10 mg/kg o mg/l espressi come SO2
- Frutta a guscio e prodotti derivati
