{"id":67,"date":"2013-02-14T20:26:57","date_gmt":"2013-02-14T19:26:57","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.9.29\/Development\/TB\/?p=67"},"modified":"2022-02-12T11:25:22","modified_gmt":"2022-02-12T10:25:22","slug":"insalata-di-mare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/?p=67","title":{"rendered":"Insalata di Mare"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone :200g di polpo 200g di seppie 8 gamberi rossi 200 di vongole 500 di cozze 200g di calamaro, aglio olio evo pepe limone carote sedano pomodoro secco basilico e prezzemolo.<br \/>\nLessare con il sedano le carote il pomodoro secco e il pepe, in pentole separate ,il polpo le seppiette il calamaro e i gamberi stando attenti alla cottura diversa delle diverse specie. Terminata la cottura scolate il polpo le seppiette i gamberi e i calamari w lasciarli raffreddare<br \/>\nIn una padella con un po' d olio far aprire le cozze e le vongole e poi aprirle a mezzo guscio .Tagliare a pezzetti il polpo e le seppiette tagliare a rondelle il calamaro sgusciare i gamberi. Mettere il tutto in una terrina e condire con olio evo pepe un goccio di aceto il succo del limone e poco aglio, basilico e prezzemolo, lasciare riposare per 30 minuti in frigo e poi impiattare con l insalata al centro i gamberi e le cozze e le arselle tutto attorno. Un filo di olio evo e servire .buon appetito<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ingredienti per 4 persone :200g di polpo 200g di seppie 8 gamberi rossi 200 di vongole 500 di cozze 200g di calamaro, aglio olio evo pepe limone carote sedano pomodoro secco basilico e prezzemolo. Lessare con il sedano le carote il pomodoro secco e il pepe, in pentole separate ,il polpo le seppiette il calamaro e i gamberi stando attenti&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/?p=67\" class=\"read-more\">Continue Reading<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":2177,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=67"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2218,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67\/revisions\/2218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=67"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=67"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ristorantesantadi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=67"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}